Boucherie-Charcuterie Manse à Bagnères-de-Bigorre en Hautes-Pyrénées

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BOEUF

Aiguillette de boeuf 19,90€/kg

Bavette 21,80€/kg

Tranche à bif 21,90€/kg

Steak haché (à la pièce) 10,95€/kg

Steak haché (au poids) 10,95€/kg

Entrecôte 23,30€/kg

Basse côte 12,75€/kg

Filet de bœuf 32,35€/kg

Tournedos 34,85€/kg

Faux Filet 24,95€/kg

Côte de bœuf 25,10€/kg

Rumsteack 22,30€/kg

Rôti de bœuf 21,90€/kg

Fondue 22,90€/kg

Jarret 8,60€/kg

Plat de côte de boeuf 3,00€/kg

Daube 8,60€/kg

Roulé de boeuf 24,45€/kg

Brochette de boeuf 23,25€/kg

Kefta 14,50€/kg

PORC

Côte de porc filet 10,95€/kg

Côte de porc échine 10,85€/kg

Filet mignon 15,55€/kg

Rôti de porc échine 12,05€/kg

Rôti de porc filet 12,45€/kg

Grillade de porc 15,05€/kg

Carbonade 15,05€/kg

Coustou 8,35€/kg

Joue 13,90€/kg

Araignées 16,20€/kg

Ventrèche fraiche 7,45€/kg

MOUTON

Côtes de mouton 15,40€/kg

Ragoût de mouton 7,00€/kg

Épaule de mouton 12,00€/kg

Tranche de gigot de mouton 15,40€/kg

VOLAILLES

du mercredi au dimanche

Cuisse de poulet 12,10€/kg

Escalope de dinde 13,95€/kg

Magret de canard 20,60€/kg

Cuisse confite 4,70€/kg

Poulet 9,95€/kg

Pintade 11,95€/kg

Caille 15,95€/kg

Lapin 9,25€/kg

Canette 10,85€/kg

CONSERVES

Maison

Pâté de campagne 140 gr 2,35€/pièce

Pâté de campagne 200 gr 3,05€/pièce

Pâté au piment d'Espelette 3,30€/pièce

Boudin en conserve 4,10€/pièce

Hure 4,15€/pièce

Jambonneau 4,25€/pièce

Sauté de veau 500 gr 8,85€/pièce

Sauté de veau 800 gr 11,35€/pièce

Daube 500 gr 7,30€/pièce

Daube 820 gr 10,35€/pièce

Sauce bolognaise 5,65€/pièce

Revente

Garbure 750 gr 12,95€/pièce

Garbure 1600 gr 19,95€/pièce

Haricots Tarbais cuisinés 380 gr 6,80€/pièce

Haricots Tarbais cuisinés 750 gr 12,50€/pièce

Foie gras 80 gr 11,40€/pièce

Foie gras 125 gr 14,30€/pièce

Foie gras 180 gr 17,55€/pièce

Foie gras 320 gr 27,30€/pièce

VEAU

Escalope de veau 23,35€/kg

Côte de veau filet 21,35€/kg

Côte de veau première 15,40€/kg

Côte de veau découverte 11,35€/kg

Jarret de veau 14,50€/kg

Sauté de veau 11,20€/kg

Quasi 20,65€/kg

Épaule 18,10€/kg

Rôti de veau épaule 18,10€/kg

Rôti de veau noix 20,40€/kg

Paupiette 15,45€/kg

Grenadin 23,35€/kg

Tendron 13,20€/kg

Rôti de veau Orloff 20,05€/kg

Roulé de veau 24,35€/kg

Brochette de veau 20,90€/kg

Haché de veau (à la pièce) 10,95€/kg

Haché de veau (au poids) 10,95€/kg

AGNEAU

Tranche de gigot 21,25€/kg

Gigot d'agneau entier 20,20€/kg

Gigot agneau Os Coulé 21,25€/kg

Épaule d'agneau (en tranche) 16,05€/kg

Épaule d'agneau (entière ou marquée) 14,05€/kg

Épaule d'agneau (désossée ou roulée) 16,15€/kg

Côtes d'agneau filet 22,45€/kg

Côtes d'agneau première ou découverte 22,45€/kg

Brochette d'agneau 24,45€/kg

1/2 agneau 11,10€/kg

CHARCUTERIE

Maison

Saucisse fine 11,45€/kg

Saucisse grosse 11,45€/kg

Saucisse confite/2 15,85€/kg

Merguez 9,55€/kg

Chorizo 11,70€/kg

Saucisse de veau 14,90€/kg

Chair à saucisse 8,50€/kg

Farce 8,90€/kg

Pâté de campagne maison 9,10€/kg

Saucisson en tranche 22,60€/kg

Saucisson 22,60€/kg

Saucisson au poivre 22,60€/kg

Saucisse sèche fine 22,60€/kg

Saucisse sèche collier 22,60€/kg

Saucisse sèche au fromage 22,60€/kg

Chorizo fin 22,60€/kg

Chorizo collier 22,60€/kg

Chorizo en tranche 22,60€/kg

Hure en tranche 13,10€/kg

Hure en vinaigrette 16,45€/kg

Ventrèche roulée 17,30€/kg

Ventrèche plate 17,30€/kg

Ventrèche fumée 14,90€/kg

Lardons fumés 20,00€/kg

Lardons salés poivrés 20,00€/kg

Saucisson à l'ail 17,50€/kg

Boudin maison 10,45€/kg

Revente

Jambon blanc 18,90€/kg

Jambon de Bayonne 30,95€/kg

Jambon de Porc Noir 92,50€/kg

Saucisson de porc Noir 45,65€/kg

Rillette 18,15€/kg

Mousse de canard 18,15€/kg

Salami 16,15€/kg

VIN

Rouge Clos Fardet 15,00€/bouteille

Rouge Bel Air 7,00€/bouteille

Rosé Clos Fardet 7,00€/bouteille

Blanc Pacherenc Vic Bilh 9,00€/bouteille

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Toute commande doit être passée au moins 1 jour avant le retrait

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Nos horaires

Lundi et mardi : de 8h à 12h30 et de 16h à 19h

Mercredi : de 8h à 12h30

Jeudi et vendredi : de 7h30 à 12h30 et de 16h à 19h

Samedi : de 7h30 à 13h et de 16h à 19h

Dimanche : de 9h à 12h30