Boucherie-Charcuterie Manse à Bagnères-de-Bigorre en Hautes-Pyrénées

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BOEUF

Aiguillette de boeuf 24,95 €/kg

Bavette 28,20 €/kg

Tranche à bif 27,90 €/kg

Steak haché (à la pièce) 15,15 €/kg

Steak haché (au poids) 15,15 €/kg

Entrecôte 29,40 €/kg

Basse côte 20,45 €/kg

Filet de boeuf 40,65 €/kg

Tournedos 45,10 €/kg

Faux Filet 30,30 €/kg

Côte de bœuf 32,95 €/kg

Rumsteack 28,60 €/kg

Rôti de bœuf 27,90 €/kg

Fondue 29,95 €/kg

Jarret 11,15 €/kg

Plat de côte de boeuf 4,10 €/kg

Daube 11,15 €/kg

Roulé de boeuf 30,15 €/kg

Brochette de boeuf 27,95 €/kg

Kefta de boeuf 18,20 €/pièce

PORC

Côte de porc filet 12,25 €/kg

Côte de porc échine 12,35 €/kg

Filet mignon 19,20 €/kg

Rôti de porc échine 13,60 €/kg

Rôti de porc filet 14,05 €/kg

Grillade de porc 16,75 €/kg

Carbonade 17,20 €/kg

Coustou 10,35 €/kg

Joue 19,10 €/kg

Araignées 21,10 €/kg

Ventrèche fraiche 9,95 €/kg

Petit salé coustou jarret 10,35 €/kg

Porc en marinade 17,95 €/kg

Brochette de porc 21,90 €/kg

Le Bigourdan 17,85 €/kg

VOLAILLES

du mercredi au dimanche

Cuisse de poulet 15,30 €/kg

Escalope de dinde 15,50 €/kg

Magret de canard IGP Sud Ouest 31,10 €/kg

Cuisse confite 6,45 €/kg

Poulet 12,15 €/kg

Pintade 16,85 €/kg

Caille 19,50 €/kg

Lapin 11,40 €/kg

Canette 16,95 €/kg

CONSERVES

Maison

Pâté de campagne 140g 3,15 €/pièce

Pâté de campagne 200g 3,90 €/pièce

Pâté au piment d'Espelette 200g 4,20 €/pièce

Pâté au piment d'Espelette 140g 3,35 €/pièce

Pâté au foie 200g 3,80 €/pièce

Boudin en conserve 200g 5,15 €/pièce

Hure 270g 5,30 €/pièce

Jambonneau 250g 5,45 €/pièce

Sauté de veau 500g 11,15 €/pièce

Sauté de veau 800g 13,95 €/pièce

Daube 500g 10,05 €/pièce

Daube 820g 12,85 €/pièce

Sauce bolognaise 440g 7,75 €/pièce

Revente

Garbure 750g 14,15 €/pièce

Garbure 1450g 21,50 €/pièce

Haricots Tarbais cuisinés 380g 8,10 €/pièce

Haricots Tarbais cuisinés 750g 13,30 €/pièce

Foie gras IGP Sud Ouest 90g 19,30 €/pièce

Foie gras IGP Sud Ouest 180g 26,40 €/pièce

Foie gras IGP Sud Ouest 320g 39,95 €/pièce

PORC NOIR DE BIGORRE

Jambon de Porc Noir 115,50 €/kg

Saucisson de porc Noir 60,50 €/kg

Côte de Porc Noir 34,95 €/kg

Rôti de porc Noir 41,50 €/kg

VEAU

Escalope de veau 27,35 €/kg

Côte de veau filet 23,90 €/kg

Côte de veau première 17,95 €/kg

Côte de veau découverte 16,85 €/kg

Jarret de veau 17,30 €/kg

Sauté de veau 13,75 €/kg

Quasi 24,70 €/kg

Épaule 23,70 €/kg

Rôti de veau épaule 23,70 €/kg

Rôti de veau noix 25,45 €/kg

Paupiette 19,65 €/kg

Grenadin 29,75 €/kg

Tendron 15,30 €/kg

Rôti de veau Orloff 25,65 €/kg

Roulé de veau 30,35 €/kg

Brochette de veau 27,95 €/kg

Haché de veau (à la pièce) 15,15 €/kg

Haché de veau (au poids) 15,15 €/kg

Kefta de veau (à la pièce) 18,20 €/kg

Cordon bleu 27,50 €/kg

Veau en marinade 24,60 €/kg

AGNEAU

Tranche de gigot 25,95 €/kg

Gigot d'agneau entier 25,15 €/kg

Gigot agneau Os Coulé 25,15 €/kg

Épaule d'agneau (en tranche) 21,50 €/kg

Épaule d'agneau (entière ou marquée) 18,65 €/kg

Épaule d'agneau (désossée ou roulée) 20,55 €/kg

Côtes d'agneau filet 29,95 €/kg

Côtes d'agneau première ou découverte 29,95 €/kg

1/2 agneau à la demande

CHARCUTERIE

Maison

Saucisse fine 13,85 €/kg

Saucisse grosse 13,85 €/kg

2 Saucisse confite 19,85 €/2pièce

Merguez 12,35 €/kg

Chorizo 14,15 €/kg

Saucisse de veau 17,65 €/kg

Saucisse ail des Ours 15,00 €/kg

Chair à saucisse 10,65 €/kg

Farce 10,95 €/kg

Boudin 13,15 €/kg

Pâté de campagne maison 11,85 €/kg

Saucisson en tranche 29,95 €/kg

Saucisson 29,95 €/kg

Saucisson au poivre 29,95 €/kg

Saucisse sèche fine 31,15 €/kg

Saucisse sèche collier 31,15 €/kg

Saucisse sèche au fromage 31,15 €/kg

Chorizo fin 29,95 €/kg

Chorizo collier 29,95 €/kg

Chorizo en tranche 29,95 €/kg

Hure en tranche 16,75 €/kg

Hure en vinaigrette 19,80 €/kg

Ventrèche roulée 20,95 €/kg

Ventrèche plate 20,95 €/kg

Lardons salés poivrés 24,15 €/kg

Saucisson à l'ail 21,95 €/kg

Boeuf séché 38,50 €/kg

Filet de porc séché 36,85 €/kg

Coppa 36,85 €/kg

Revente

Jambon blanc 20,20 €/kg

Jambon de Bayonne 35,60 €/kg

Rillette 27,50 €/kg

Mousse de canard 25,90 €/kg

Salami 18,40 €/kg

TRAITEUR MAISON

Roulé au fromage 2,95 €/pièce

Bouchée à la reine 3,55 €/pièce

Gratin de pommes de terre 16,35 €/kg

Parmentier de canard 5,30 €/pièce

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Nos horaires

Boucherie Manse

Lundi, mardi, jeudi et vendredi : de 8h à 12h30 et de 16h à 19h

Mercredi : de 8h à 12h30

Samedi : de 8h à 13h et de 16h à 19h

Bigorre Saveurs

Du Mardi au Samedi : de 8h30 à 12h30 et de 15h30 à 19h